幸福味道 31年 上海新曼烹饪培训有限公司
荣誉及获奖情况:
1993年:上海五谷丰登大酒店总厨
1995年:上海金辰大酒店任厨师长
1997年:长顺红宫酒楼任行政总厨
1998年:苏州世豪全套间酒店任行政总厨
2000年:同舟大酒店厨师长
2004年:惬意咖啡厨师长
2010年:上海世博会A-10店铺餐饮厨师长
2012年:受邀在香港 、澳门 、新加坡等地宣讲
背单词、背语法、背公式,给我们留下了不可磨灭的痛苦印记。但是在多数的无聊课堂中总会有特别的那一个,学烹饪学蛋糕应该就是沉闷课堂中杀出来的一匹黑马,它的存在让很多人感到了惊喜,尤其是那些喜欢有温度有香气的事物的人,而蛋糕则会轻易就能抓住他们躁动的心。提到蛋糕的时候是不是在脑海中自动脑补出了很多画面,让你有了想要把它紧紧攥在手里的冲动?既然如此,哪里学蛋糕学的比较好?请让我也去试一试!
一个优秀的西点人才,按理来说必须拥有法式、英式、饼干、制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、酥点、泡芙、德式面包的西点制作技术,韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店流行西点精品,而且,还需要懂得如何管理这一块。在这里上海新东方烹饪学校地处一个中西方文化融合的一个地方,在过去这些年培养了很多人才,在以后的过程中很多都有很大的创新精神,具备很大的创...
寒冷的冬天,来一碗热乎乎、开胃的酸汤雪花牛肉,心情都跟着美丽了,接下来就跟着上海新东方烹饪学校的老师教大家如何制作酸汤雪花牛肉。
制作食材:鸡翅 8个、柠檬 1个、大蒜瓣 6瓣、生抽 2勺、老抽 1勺、耗油 1勺、蜂蜜 2勺、调和油 1勺、盐 适量、胡椒粉 适量
学校位置:上海市金山区亭枫公路1915号
学习时间
感兴趣的专业
1您对哪方面比较感兴趣?
中餐 西点 西餐 日韩料理
2您目前的技能水平?
零基础 有基础
3您的年龄是?
20岁以下 20-25岁 25岁以上
(如有疑问,请联系在线客服;工作时间:8:00-21:00)
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